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Rhône

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750 - Châteauneuf du Pape Cuvée Anonyme 2007. Xavier Vignon RP 96

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750 - Châteauneuf du Pape Cuvée Anonyme
Safra: 2007
Produtor: Xavier Vignon
Castas: Grenache 70%, Syrah 30%
Avaliação: RP 96
Grau alcoólico: 15, 5% Vol.
Caixa de madeira estampada com 6 garrafas.

Xavier Vins . Xavier Vignon, assim como Phillipe Cambie, são provavelmente os mais renomados enólogos de Châteauneuf du Pape e das regiões próximas de Côtes du Rhone. Ele é o consultor de vários domaines famosos, como Raymond Usseglio, Jérome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Marcoux, Grand Veneur e La Gardine. O Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme é elaborado com as melhores uvas colhidas de vinhas antigas, todas localizadas nas parcelas mais abençoadas da denominação. Apresentamos agora o 2007 e o 2009, duas safras excepcionais.

Châteauneuf du Pape Xavier Cuvée Anonyme 2007: RP 96 : Sem considerar a Cuvée Réserve des Célestins de Henri Bonneaux (um mito em Châteauneuf) o ultimo 2007 a ser comercializado deve ser o Anonyme de Xavier Vignon : é um vinho sensacional, que permaneceu durante três anos em uma combinação de tonéis e barricas de carvalho, e ostenta cor roxa escura em combinação com um doce nariz de arbustos provençais, garrigue, alcaçuz, frutas negras e groselhas. Cheio, denso, texturizado untuosamente e até extravagante, este 2007 permanecerá delicioso por até 15 ou 20 anos.

http://www.xaviervins.com/