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Bourgogne

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788 - Chassagne Montrachet 1er Cru Clos St Jean 2012. Régis Parigot.

R$515,00

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788 - Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean
Safra: 2012
Produtor: Régis Parigot. Meloisey. 
Castas: Chardonnay 100 %
Avaliação: 
Grau alcóolico: 13,7 % Vol.

Destacados no livro de Robert Parker sobre a Bourgogne como um dos melhores produtores da denominação Hautes Côtes de Beaune, Régis Parigot e seu pai compraram parcela por parcela às duras penas e hoje produzem Hautes Côtes de Beaune, Meursault, Volnay, Pommard, e Chassagne-Montrachet.

RP: “Esta bela propriedade produz vinhos deliciosamente frutados, redondos, de sabores e aromas efusivos, refletindo bem a tipicidade de sua denominação e com capacidade para envelhecer de 5 a 7 anos. Parigot claramente acredita em engarrafar seus vinhos cedo para capturar a exuberância de seus frutos e preservar seu frescor. Seus preços são bastante moderados considerando o nível de qualidade.”

Da terra do rei dos brancos, o majestoso e caríssimo Montrachet, o Chassagne-Montrachet Clos St Jean 1er Cru do amigo Parigot encanta o amador sem arruiná-lo e o introduz no mundo fascinante dos grandes vinhos brancos da Bourgogne . Notas de caroço de pêssego e favas de baunilha casam com resina de madeira e caramelo num final voluptuoso e persistente, refrescado na medida certa por uma onda de essência cítrica. Vale a pena esquecer na adega por 4-5 anos para apreciar toda a sua complexidade.