21 24733084


Bordeaux

Passe o mouse e veja mais detalhes

919 - Bordeaux Supérieur Château Ferran Saint Pierre Cuvée Barrique 2010

R$156,00

Digite aqui o seu CEP para calcular o frete:

919 - Bordeaux Supérieur Château Ferran Saint Pierre Cuvée Barrique

Safra: 2010

Produtor: Julien Ferran

Castas: Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 70%

Avaliação: Biodinâmico

Grau alcóolico: 13,00% Vol.

 

Propriedade de 30 hectares de vinhedos e de 6 de mata e outras parcelas selvagens. Neste lugar preservado do sudoeste da região de Entre-Deux-Mers, no municipio de Saint Pierre de Bat, as vinhas são trabalhadas observando os preceitos da cultura orgânica e  biodinâmica ( Norma Demeter ) desde 2004.

Os solos são lavrados com cavalo, a colheita é manual , produtos químicos são banidos no trato cultural, maceração lenta em cubas de aço inox , fermentação com leveduras naturais, vinificação por casta e por parcelas utilizando pouquissimo enxofre, maturação 18 meses em barricas, engarrafamento sem filtração.

Práticas resultando nesta safra excepcional em Bordeaux e em muitos outros lugares num  Ferran barrica  imperdivél, revelando uma pureza de fruta notavél, uma leveza encantadora mesclando com muita felicidade autenticidade e frescor.

Cor intensa. Nariz exalando frutas pretas frescas e maduras , cassis e amoras enaltecidas por finas especiarias.  Boca rica e harmoniosa prolongada por taninos maduros  e apetitosos sublinhados por um frescor muito sedutor. Final persistente, elegante e  muito natural.

Harmonização : Vinho leve e versátil acompanhando com maestria, para a felicidade de todos, carnes assadas ou grelhadas, aves assadas, confit de pato,  cassoulet, peru com castanhas, Brie, Camembert.

http://www.chateau-ferran.fr