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Bourgogne & Beaujolais

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1145 - Gevrey Chambertin Les Évocelles 2017 RP 90 - 92

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1145 - Gevrey Chambertin Les Évocelles
Safra
: 2017
Produtor: Louis Boillot – Chambolle Musigny
Castas: Pinot Noir
Maturaçào: Barricas de carvalho 40% novas -18 meses.
Avaliação: RP 90-92
Grau alcoólico: 13% Vol.

 

Quatro gerações da família Boillot compraram ao longo do tempo parcelas excepcionais em Volnay, Gevrey, Nuits Saint Georges e Chambolle Musigny.

O Domaine Louis Boillot, fruto da divisão da propriedade familiar, se tornou discretamente um dos mais admirado da Côtes d ‘Or. Louis e sua companheira, Ghislaine Barthod, talentosíssima produtora de Chambolle Musigny, construíram uma adega e trabalham juntos, ele cuidando principalmente das vinhas, forte de seus 30 anos de experiência, equilibrando os rendimentos e usando o mínimo possível de intervenção.

Feito com uvas provenientes de vinhas plantadas há mais de 50 anos, o Gevrey Villages Les Évocelles mereceria, degustado às cegas, o titulo de Premier Cru .

Vejam os comentários do Wine Advocate:

RP90-92: "O Gevrey Chambertin 2017 Les Évocelles ostenta aromas de cassis, mirtilos selvagens e flores desidratadas mescladas com notas saborosas de alcaçuz e expresso. Em boca o vinho tem corpo médio a encorpado, é acetinado com camadas de sabores mostrando uma concentração maravilhosa, profundidade, acidez refrescante levando a um final longo e mineral. Eis um Évocelles memorável e elegantíssimo, não perca!"