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1146 - Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes 2019 RP 93-95 +

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1146 – Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaude
Safra: 2019
Produtor: Louis Boillot
Castas: Pinot Noir
Grau alcóolico: 14 % Vol.
Avaliação: RP 93-95 +
 

Quatro gerações da família Boillot compraram ao longo do tempo parcelas excepcionais em Volnay, Gevrey, Nuits Saint Georges e Chambolle Musigny.

O Domaine Louis Boillot, fruto da divisão da propriedade familiar, se tornou discretamente um dos mais admirado da Côtes d ‘Or. Louis e sua companheira, Ghislaine Barthod, talentosíssima produtora de Chambolle Musigny, construíram uma adega e trabalham juntos, ele cuidando principalmente das vinhas, forte de seus 30 anos de experiência, equilibrando os rendimentos e usando o mínimo possível de intervenção.

Os vinhos são elegantes, concentrados e ricos, sempre elogiados pela imprensa especializada.

 

RP 93-95+: “O Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaude 2019 é um vinho mágico ainda em elaboração, mesclando notas de framboesas e laranjas sanguíneas com toques fragrantes de flores e de chão de floresta. Encorpado, profundo, concentrado e multidimensional, com complexas camadas de sabores estruturadas por um chassi de taninos aveludados completamente envolvidos por um cerne suculento de frutos. Produzido numa parcela plantada há mais de 100 anos, esse vinho está entre os melhores da comuna de Gevrey-Chambertin e merece todas as atenções dos amantes de grandes Bourgogne.”