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1188 – St Émilion Grand Cru L ‘Hirondelle de Faugères 2015

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1188 – St Émilion Grand Cru L ‘Hirondelle de Faugères
Safra
2015
Produtor: Silvio Denz
Castas: Merlot 100%
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho
Grau alcoólico: 13% Vol.

Os Châteaux Faugères e Péby Faugères foram comprados em 2005 pelo suíço Silvio Denz, atual proprietário da famosa Cristaleria Lalique que investiu pesadamente para produzir vinhos cada vez melhores.

Seus esforços foram recompensados, Faugères e Péby Faugères são agora Grands Crus Classés de Saint Émilion.

Apresentamos aqui um vinho produzido pela equipe do Château Faugères, com as uvas das parcelas mais jovens de Merlot, l ‘Hirondelle (Andorinha), numa das safras excepcionais de Bordeaux, 2015, uma pequena jóia produzida na mesma propriedade e beneficiada pelos mesmos cuidados que o primeiro vinho: viticultura respeitosa do solo, colheita à plena maturação, seleção draconiana das uvas, maceração, pré-fermentação a frio, estágio de 3 semanas em cubas de madeira termo reguladas, maturação em barricas de carvalho por 12 meses.

Cor rubi, intensa e com muito brilho, bouquet fino e expressivo de frutas vermelhas e pretas com notas de especiarias relevadas por carvalho perfeitamente integrado. Em boca, frutado e denso sustentado por taninos sedosos, bem equilibrado até um final saboroso e refrescante. Um puro Merlot de vinhas jovens, redondo, macio e suave, a beber agora com muito prazer.