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1226 - Pomerol Château Croix des Rouzes 2015 Vv 4,1

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1226 - Pomerol Château Croix des Rouzes
Safra: 2015
Produtor: Vignobles Carles
Castas: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Avaliação: Vivino 4,1
Grau alcóolico: 15 % Vol.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho 50% novas.

 

A história dos Vignobles Carles começou em 1924 com o Château Panet – hoje são 5 propriedades em Saint Émilion e uma em Pomerol dirigidas por Jérôme e Gilles Carles. As vinificações são acompanhadas há 15 anos pelo enólogo Jean Philippe Fort do laboratório Michel Rolland.

Adquirido em 1948 o Clos La Rose era – e é ainda – constituído de apenas 4 hectares cercados de muros de pedra com roseiras plantadas no final de cada fileira para ajudar a detectar ataques de insetos e fungos. As rosas ficaram tão lindas que o vinho foi nomeado por elas.

Ficamos encantados ao provar o Croix des Rouzes 2015, uma joia nessa safra maravilhosa. Não havia como resistir, tínhamos que comprar.

Cor preta profunda com reflexos rubi. Aromas e sabores de geleias, mesclando blueberries, morangos e framboesas numa verdadeira explosão de frutas com leve toque de pâtisserie, baunilha e caramelo. Macio, amplo e voluptuoso em boca, com taninos sedosos. Final longo, com notas prazerosas de café.

Soberbo!!!

https://www.vignobles-carles.fr