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1243 - Toscana Le Volte dell’ Ornellaia 2017 RP 92

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1243 – Toscana Le Volte dell’Ornellaia
Safra: 2017
Produtor: Ornellaia Srl.
Castas: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Sangiovese 10%
Avaliação: RP 92
Grau alcóolico: 14 % Vol.

 

Apresentamos Le Volte dell’Ornellaia, produzido com as vinhas mais jovens dessa propriedade icônica da Toscana, no pé das colinas de Bolgheri, a poucos quilômetros do mar. Dominância de Merlot com Cabernet Sauvignon e Sangiovese fermentados separadamente e envelhecidos em parte nas barricas de carvalho utilizadas para o Ornellaia e em parte em cubas de concreto, isso para obter um equilíbrio perfeito entre a estrutura dos taninos e a expressão da fruta.

A safra 2017 foi elogiada por Robert Parker:

Lots of big, dark fruit and a lack of water in the grapes define the unique personality of the 2017 Le Volte dell'Ornellaia. This is a highly extracted and succulent expression that delivers abundant fruit sweetness. The key to this vintage was waiting for proper ripeness, says estate manager and winemaker Axel Heinz. "The grapes continued to get smaller throughout the summer," he says. That lack of water resulted in very concentrated fruit, giving this entry-level wine a rich and modern feel as a result.

RP 92: "Frutas grandes e escuras e escassez de água nas uvas definem a personalidade única do Le Volte dell'Ornellaia 2017. Expressa suculência proveniente da alta concentração, proporcionando doçura abundante da fruta. O segredo para esta safra foi esperar pelo amadurecimento adequado, diz o gerente da propriedade e enólogo Axel Heinz. "As uvas continuaram a ficar menores ao longo do verão", diz ele. Essa falta de água resultou em frutas muito concentradas, dando a este vinho de entrada um caráter rico e moderno como resultado."

https://www.ornellaia.com