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1261 - Pomerol Château Croix des Rouzes 2019 Vv 4,1
1261 - Pomerol Château Croix des Rouzes
Safra: 2019
Produtor: Vignobles Carles
Castas: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Avaliação: Vivino 4,1
Grau alcóolico: 15 % Vol.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho 50% novas.
A história dos Vignobles Carles começou em 1924 com o Château Panet – hoje são 5 propriedades em Saint Émilion e uma em Pomerol dirigidas por Jérôme e Gilles Carles. As vinificações são acompanhadas há 15 anos pelo enólogo Jean Philippe Fort do laboratório Michel Rolland.
Adquirido em 1948 o Clos La Rose era – e é ainda – constituído de apenas 4 hectares cercados de muros de pedra com roseiras plantadas no final de cada fileira para ajudar a detectar ataques de insetos e fungos. As rosas ficaram tão lindas que o vinho foi nomeado por elas.
Ficamos encantados ao provar o Croix des Rouzes 2015, uma joia nessa safra maravilhosa. Não havia como resistir, tínhamos que comprar.
Cor preta profunda com reflexos rubi. Aromas e sabores de geleias, mesclando blueberries, morangos e framboesas numa verdadeira explosão de frutas com leve toque de pâtisserie, baunilha e caramelo. Macio, amplo e voluptuoso em boca, com taninos sedosos. Final longo, com notas prazerosas de café.
Soberbo!!!
https://www.vignobles-carles.fr
